Hilal Sezgin: Wieso? Weshalb? Vegan!

Besprechung

Die studierte Philosophin und Journalistin Hilal Sezgin beschäftigt sich seit Jahren mit der veganen Lebensweise. Hier sammelt sie sehr unterhaltsam und kenntnisreich Argumente für eine Ernährung ohne tierische Produkte. Nachdem zu Beginn der Begriff Veganismus erläutert wird, geht es zunächst in das Reich der Biologie. Ein kurzer Ausflug in die Evolutionstheorie sowie zahlreiche Beispiele für tierische Verhaltensweisen und Fähigkeiten zeigen, wie nahe sich der Mensch und andere Tiere sowohl in naturwissenschaftlicher Hinsicht wie auch in ihrer Fähigkeit für emotionale Empfindungen stehen. In den folgenden Kapiteln wird der Begriff der Tierethik in historischer und inhaltlicher Sicht entwickelt. Dazu gibt es Exkurse in die philosophischen Welten des Aristoteles, der Utilitaristen und Kant. Danach wird hinterfragt, inwieweit der Genuss von Fleisch als „natürlich“ bezeichnet werden kann. Drastische Beispiele aus der Massentierhaltung und eine skeptische Analyse des Tierschutzgesetzes in Deutschland folgen. In den anschließenden Kapiteln diskutiert die Autorin, inwieweit eine vegane Lebensweise für den Erhalt des Ökosystems Erde insgesamt und die Ernährung jedes Einzelnen hilfreich ist. Das Buch schließt mit Tipps und konkreten Handlungsvorschlägen zur Stärkung des Tierwohls in unserer Gesellschaft. Im Anhang befinden sich eine ausführliche Literaturliste zu allen im Buch angeschnittenen Themen und ein veganes Kochrezept der Autorin.„Wieso? Weshalb? Vegan!“ lebt vor allem durch die lebhafte Sprache Sezgins und ihre unterhaltsame Art, die zahlreichen Erfahrungen, die sie in Unterhaltungen mit Bauern und Wissenschaftlern, aber auch in ihrem eigenen Leben gesammelt hat, an ein jugendliches Publikum weiterzugeben. Das Buch bleibt deshalb auch mit den wenigen, aber sehr gut gestalteten Grafiken stets anschaulich und berührend. Inhaltlich ist vor allem interessant, wie hier gängige Verhaltensweisen, Argumente und Traditionen, aber auch Sprechweisen geschickt hinterfragt werden.